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こんなに美味しいパンが焼けるようになって嬉しい

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柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の柿酵母の野菜パン記録

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白と黒のコントラストを楽しむ、シックな酒種酵母の竹炭パン3種

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大人の学び場 Pinterest入門とお茶会【イベントレポ】2025.10,2025.11

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酒種酵母の「個性」と「頼もしさ」を再発見。3種の麹でパン焼き比べ

  • 【お知らせ】2026年度「レギュラーレッスン」のご案内

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  • 見本のような気泡ができなかったけれど、4種類のレーズンがとてもおいしい。

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  • ほかほか湯気のしあわせ。酒種でつくる「肉まん&割包(クワパオ)」【レッスンレポ】2026.1-2

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  • 60代男性のレーズン酵母で出会った香り豊かなカンパーニュ

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  • 子どもたちが“食べてみたい、すごく気持ちがこもっていて美味しい”って言ってくれました

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  • 蒸籠を出したので、米粉のカラフル蒸しパンを作りました。

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  • 【終了】酒種でもっちり「肉まん」「割包」リピートレッスン開催します。

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  • 切るたび楽しい3種のアニマルブレッド「ゼブラ・バンビ・レオパード」

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